Hamburg. Jeder Bürger wirft mehr als 80 Kilo Lebensmittel im Jahr weg. Dabei lassen sich aus abgelaufenen Produkten köstliche Gerichte zaubern.
Lebensmittelverschwendung
Sterneküche aus dem Abfall – Appell an Verbraucher
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Von Lisa Pausch
Cornelia Prüfer-Storcks, Senatorin für Gesundheit und Verbraucherschutz, kocht mit Sterneköchin Cornelia Poletto
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