Hamburg. Bier geht in der Kultkneipe schon seit 1949 über den Tresen. Nun will Dominik Großefeld mit einem eigenen Hausbier neue Wege gehen.
St. Pauli
"Schluss mit Plörre": Neue Bierkultur im Silbersack
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Von Daniel Schaefer
Wirt Dominik Großefeld (l.) mit Braumeister Oliver Wesseloh
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