Hamburg. Nur noch weniger als 100 Betriebe in Hamburg – es waren einmal 1500. Immer mehr Geschäfte suchen nun Chancen im Onlineverkauf.
Hamburg
Wie die Schlachter in Hamburg ums Überleben kämpfen
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Von Heiner Schmidt
Mike Griesch, Produktionsleiter des Fleischerbetriebs Die Feinschmecker Manufaktur, geht mit seiner mobilen Grillstation auf Tour
© Andreas Laible | Andreas Laible
