Hamburg. Hans-Joachim Grunert, Chef des Restaurants Atrium in Norderstedt, über das Kartoffelnschälen, Perfektion und seine Hochzeitspläne.
Der rote Faden
Ein Norderstedter Koch und sein ungewöhnlicher Heiratsantrag
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Von Oliver Schirg
Hans-Joachim Grunert vor seinem Restaurant Atrium in Norderstedt
© Andreas Laible | Andreas Laible
