Fleischkonsum

Wo es das Kilo Steak für 689 Euro zu kaufen gibt

Meat-Market, Hamburgs neues Steak-Haus. Macher Georg Sostmann und Oliver Winter auf dem Isemarkt.

Meat-Market, Hamburgs neues Steak-Haus. Macher Georg Sostmann und Oliver Winter auf dem Isemarkt.

Foto: Marcelo Hernandez

Konkurrenz für den Schlachter um die Ecke. Zwei Geschäfte für exklusives Fleisch eröffnen in Hamburg und trotzen dem Vegetarier-Trend.