Hamburg. Viele Wirte finden keine Fachkräfte. Deutlich mehr freie Stellen als im Vorjahr. Einige stellen auf Selbstbedienung um.
Arbeitsmarkt
Personalnot in der Hamburger Gastronomie
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Von Juliane Kmieciak
Personalmangel in der Gastronomie: Auch das Café Die Bucht am Stadtpark ist betroffen. Inhaber Jan-Dirk
Dicht auf seiner kellnerfreien Terrasse
© HA | Marcelo Hernandez
