Hamburg

Lieber ein Gourmetburger als ein Big Mac

Patrick Junge hat mit dem Burgerrestaurant Hans im Glück in St. Georg einen Trend gesetzt. 1000 Gäste bewirtet er täglich. Nun wird die Kette sogar ausgezeichnet

Patrick Junge hat mit dem Burgerrestaurant Hans im Glück in St. Georg einen Trend gesetzt. 1000 Gäste bewirtet er täglich. Nun wird die Kette sogar ausgezeichnet

Foto: Andreas Laible / HA / A.Laible

Unter den größten 100 Restaurantbetrieben sind 16 aus Hamburg. Während McDonald’s schwächelt, plant Hans im Glück sieben neue Filialen.

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