Durch das Aus für die Uhlenhorster „Küchenwerkstatt“ bleiben der Hansestadt noch acht ausgezeichnete Restaurants. Spitzenreiter im Norden mit drei Sternen bleibt das „La Belle Epoque“ in Travemünde.

Hamburg. Die Feinschmeckerszene in Hamburg ist um einen Michelin-Stern ärmer. Weil die „Küchenwerkstatt“ in Hamburg-Uhlenhorst im Sommer geschlossen hat, sei der Stern weggefallen, teilte der französische Restaurantführer „Michelin“ am Donnerstag mit.