Ihr Herz schlägt für die italienische Küche. So ist das Lieblingsrezept von Cornelia Poletto (Restaurant Poletto) aus ihrem "Grundkurs für Einsteiger", richtig, auch Pasta: "Die Zucchini-Minz-Spaghetti mit Garnelen passen herrlich zur Jahreszeit. Dieses Rezept liebe ich, weil Pasta sowieso glücklich macht und weil es so pur, so ehrlich und unkompliziert ist. Es lebt allein vom guten Olivenöl, von knackigen Garnelen und frischer Minze." Ihr neues Buch richtet sich an alle, die mit Grundprodukten abwechslungsreich kochen wollen - Schritt für Schritt erklärt.