Rainer Thönnessen ist vom "Gaffelvirus" befallen, wie er sagt. Gaffelsegel - das trugen früher die Frachtsegler auf der Elbe. Und der Arzt Thönnessen gehört zu der Gruppe Hamburger, die diese Tradition am Leben erhalten - Mit viel Arbeit. Thönnessen ist Mitgründer des Museumshafen Oevelgönne, restaurierte schon viele alte Schiffe - und genießt es, damit auf Elbe und im Wattenmeer zu fahren. "Ein eigenes Schiff muss aber sein, damit identifiziert man sich."