Traditionell, frisch und gesund – das ist asiatische Küche. Sie konzentriert sich auf frisches Obst und Gemüse, wenig Fett und Salz, dafür auf reichlich Gewürze, Kräuter, Sojasauce und Raffinesse. Zentral und in unmittelbarer Nähe des Hauptbahnhofs finden Gäste ihre Auszeit im modernen Asien. In der Kurze Mühren 6 / Ecke Spitalerstraße befindet sich coa Wok & Bowls.

coa erfindet die asiatische Küche zwar nicht neu, greift den Grundgedanken der asiatischen Küche aber auf eine erfrischend kreative Weise auf. Die Speisen vereinen erstklassige Zutaten, jede Menge Liebe zum Detail und puren Geschmack, ganz ohne irgendwelche Geschmacksverstärker.

Die Dirty Bowl kombiniert zum Beispiel süß-pikantes Rindfleisch mit Cashews, Babyspinat, Süßkartoffeln, Bohnen und Rotkraut. Ein Spiegelei on top rundet die herzhafte Bowl ab. Mit der Soul Made Bowl aus Tofu, Babyspinat, grünem Spargel, bunter Bete, Avocado, Edamame, Sommerrollen, und Himbeer-Miso-Dressing kommen Liebhaber der leichten Küche auf Ihre Kosten. Auch Klassiker wie das Pad Thai mit Reisnudeln, Frühlingszwiebeln, Ei, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Tamarinden-Soße haben ihren festen Platz auf der Speisekarte. Für Abwechslung sorgt die in regelmäßigen Abständen wechselnde Specialkarte, die aktuell unter anderem mit dem Fruity Melon Salad (Wassermelone, Heidelbeeren, Zwiebeln und Mandeln mit Babyspinat, frischem Koriander, Minze und Miso-Himbeer-Dressing) Lust auf Spätsommer macht.

Auch mittags lockt das coa in der Hamburger Innenstadt seine Gäste mit wechselnder Karte. Spannende Gerichte kombiniert mit hausgemachter Limonade machen jede Mittagspause zum Erlebnis, egal ob bei einem intensiven Shopping-Trip durch die Innenstadt oder zum Verschnaufen bei einem stressigen Arbeitstag.

Bei coa wartet die wohlverdiente Auszeit, um den Alltag kurz auszublenden, sich zurückzulehnen und danach wieder mit frischer Energie durchzustarten.

Man braucht kein Asia-Fan sein, um hier sein Lieblingsgericht zu finden. Wem unkompliziertes, schnelles, aber dennoch bewusstes und leckeres Essen in Slow Food Atmosphäre am Herzen liegt, wird sich hier rundum wohl fühlen. Coa Wok & Bowls bietet seinen Gästen einen zentralen Ort, an dem sich die schnelle Mittagspause genauso richtig anfühlt wie das ausgiebige Dinner am Abend mit Freunden oder Familie. Das coa Team sorgt mit ehrlichem und herzlichem Service auf Augenhöhe dafür, dass jeder Gast seine Auszeit im modernen Asien vollends genießen kann.

Weitere Informationen und Onlinereservierungen unter: coa.as/restaurants/hamburg