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Der Hoflieferant

Regionale Frische in der Kiste – Bio-Produkte direkt vor die Haustür

Foto: Der Hoflieferant

Frisches Obst und knackiges Gemüse direkt vom Erzeuger auf den Teller – seit über 27 Jahren versorgt der Hoflieferant seine Kunden im Großraum Hamburg mit frischen Bio-Produkten aus der Region. In die Bio-Kiste kommt nur das, was der Kunde auch wirklich möchte, ob Gemüse, Obst, Fleisch, Backwaren, Eier, Säfte oder auch Weine. Eines sind die Produkte dabei garantiert immer: aus kontrolliert biologischem Anbau.

Es sind immer ganz besondere Momente, wenn die Bio-Kiste nach Hause geliefert wird. Wöchentlich freuen sich die zahlreichen Kunden in Hamburg und Umgebung über frische Tomaten, gerade geerntete Karotten und süße Äpfel aus dem alten Land. Ein Service für echte Genießer. Denn fast alle Produkte kommen vom Erzeuger aus der Region direkt auf den eigenen Teller, ganz ohne Zwischenhandel. Das sorgt nicht nur für eine einzigartige Frische der Produkte, sondern auch für noch mehr Bio-Genuss.

Täglich machen sich acht Fahrzeuge des Hoflieferanten auf den Weg und liefern in der Woche rund 2.000 Kisten mit Gemüse, Obst, Käse oder Fleischwaren direkt an den Kunden. Die Produkte bezieht das Unternehmen vom Allermöher Deich von ausgewählten Partnerbetrieben aus der Region Norddeutschland. Alle Höfe sind nach höchsten Standards zertifiziert, gehören den Anbauverbänden Bioland und Demeter an und garantieren somit ihre frische Vielfalt. Hoflieferant-Gründer und Geschäftsführer Markus Marquardt bezieht die Produkte aber nicht nur von seinen Partnerbetrieben, sondern plant mit ihnen gemeinsam in Jahreszyklen entsprechende Anbaumengen.

Die Höfe erhalten dadurch Planungssicherheit und Marquardt weiß, dass er seine Kunden ganzjährig mit frischen Produkten glücklich machen kann. Regionalität bedeutet schließlich auch, nicht nur regionale Produkte zu konsumieren, sondern auch nur das zu beziehen, was auch wirklich angebaut und produziert wird.

Was in die Bio-Kiste kommt, ob als Abo oder einmalige Bestellung, entscheidet der Kunde dabei ganz alleine. Er hat die Wahl zwischen Sortimentskisten unterschiedlichster Art in allen Mengenvarianten oder einer individuell zusammengestellten Kiste. Das Sortiment reicht von Gemüse, über Fleisch bis zu ausgesuchten Weinen aus ökologischem Anbau. Etwa 3.000 Kunden lassen sich regelmäßig ihre Bio-Kiste nach Hause liefern. Zuhause sein müssen sie dafür nicht. Entweder die Hoflieferanten geben die Kiste beim Nachbarn ab oder stellen sie nach Absprache geschützt ins Treppenhaus oder auf die Terrasse. Viele Kunden stellen dem Hoflieferanten auch einen Schlüssel zur Verfügung. Frische-Genuss vom Bio-Hof bis vor die Haustür – der Hoflieferant macht es möglich.

Weitere Informationen unter: www.bio-hoflieferant.de