Forscher

Rotwein schützt vor Entzündungen

London. Frohe Botschaft für Weinfreunde: Der Genuss von Rotwein kann entzündungshemmend wirken, fanden Forscher der schottischen Universität Glasgow heraus. Grund ist das in Rotwein enthaltene Antioxidans Resveratrol. Der Stoff findet sich in der Schale von Weintrauben, kommt aber in Rotwein in größeren Mengen vor als in Weißwein.