Eingebettet in die weitläufige Anlage des Gut Panker mit dem barocken Herrenhaus, der Kapelle, einem mächtigen Torhaus und alten Wirtschafts- und Wohngebäudennahe Hohwacht an der Ostsee, entführt das Hotel Ole Liese in eine Welt feiner Ländlichkeit.

Insgesamt 20 individuell gestaltete Zimmer und Suiten, die nach Weinreben benannt sind, laden zum Verweilen ein. Moderner Komfort und elegante Accessoires bestimmen den nordischen Landhausstil des Hauses. Eine großzügige Kaminhalle und ein kleiner Saunabereich sorgen für Wohlgefühl und eine gute Erholung. Liebhaber rustikaler unkomplizierter Gerichte aus Wald und Flur Schleswig-Holsteins und der Nord- und Ostsee kommen im Restaurant Ole Liese auf ihre Kosten. Deftige Eintöpfe, ein jahreszeitliches Menü sowie das klassische Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat stehen auf der Speisekarte.

Noch heute ist die Umgebung des Gut Panker unverbaut. Die romantische Hügellandschaft, die sanft zur Ostsee abfällt, bietet Entspannung und Erholung im Einklang mit der Natur.

Hotel & Restaurant Ole Liese, Gut Panker, 24321 Panker, DZ mit Frühstück ab 119 Euro, Tel. 04381/906 90, www.ole-liese.de