Reinbek. Reinbek. Auf Vertrauen basiert die Brotbox des Kiosks „Kiek in“: Dort gibt es am Straßenrand günstige Brötchen vom Vortag.
In Deutschland werden jährlich fast 13 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen. Das lässt sich in vielen Fällen vermeiden, wie auch Claudia Bostel vom Oher Kiosk „Kiek in“ weiß. Hauptsächlich gehen bei ihr Backwaren über die Theke. Und wenn bei Ladenschluss Brote und Brötchen übrig sind, werden die ganz einfach über die Brötchenkiste am Straßenrand weiter verkauft.
„Die Idee dazu hatte mein Mann Christian. Es geht uns darum, nicht so viel wegzuschmeißen“, sagt Claudia Bostel, die in Teilzeit im St. Adolf-Stift arbeitet. Die passende Kiste gab’s praktischerweise als Geschenk von der Tischlerei Fischer in Glinde.