Glinde. Glinde. Der Verein muss ein Profi-Kühlregal anschaffen und regelmäßig Checklisten führen.
Lebensmittelüberwachung
Hygiene-Vorschriften fordern der Tafel alles ab
•
Lesezeit: 3 Minuten
Von Susanne Tamm
Paul Nowatzki zeigt die Hygiene-Checkliste, die jetzt jede Woche von den Ehrenamtlichen abgearbeitet werden muss.
© BGZ | Susanne Tamm