Lebensmittel nicht wegwerfen, sondern verteilen: Warum Initiativen wie Foodsharing keine Steine in den Weg gelegt werden sollten.
Lebensmittel gehören auf den Teller, nicht in die Mülltonne! Rund 13 Millionen Tonnen Nahrungsmittel werden in Deutschland einer Studie der Universität Stuttgart zufolge jährlich weggeworfen. Geradezu skandalös mutet diese Zahl vor dem Hintergrund einer wachsenden Weltbevölkerung und zunehmender Ressourcenknappheit an.
Tragischerweise ernten diejenigen, die sich gegen diese Verschwendung engagieren, kaum Beifall für ihre Arbeit. Behörden begegnen ihnen sogar mit Restriktionen. Gerade erst strengte Hamburgs Justizsenator Till Steffen (Grüne) an, das verbotene Containern bundesweit zu entkriminalisieren – und scheiterte kläglich. Zu hoch seien die Hygienerisiken.