Stormarn
Kommentar

Lebensmittel retten: Mehr Vernunft statt Verbote

Abendblatt-Mitarbeiter Filip Schwen.

Abendblatt-Mitarbeiter Filip Schwen.

Foto: Ralph Klingel-Domdey / HA

Lebensmittel nicht wegwerfen, sondern verteilen: Warum Initiativen wie Foodsharing keine Steine in den Weg gelegt werden sollten.

Lebensmittel gehören auf den Teller, nicht in die Mülltonne! Rund 13 Millionen Tonnen Nahrungsmittel werden in Deutschland einer Studie der Universität Stuttgart zufolge jährlich weggeworfen. Geradezu skandalös mutet diese Zahl vor dem Hintergrund einer wachsenden Weltbevölkerung und zunehmender Ressourcenknappheit an.

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Wieder mehr auf die eigenen Sinne verlassen

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