Das Ballett aus dem 19. Hundert dreht sich um Liebe, Freundschaft und Abenteuer. Das Paar Kitri und und ihr Liebhaber Basilio treffen auf der Flucht vor Kitris Vater den Ritter Don Quixote. Kitris Vater möchte, dass seine Tochter einen wohlhabenden, alten Gemachen heiratet. Das Paar erhält Hilfe von Don Quixote.