Rolf Manigel fährt seit 14 Jahren nach Trittau, um dort Wurst und Käse zu verkaufen. "Unsere Waren stammen vornehmlich aus dem Schwarzwald, aus Bayern und aus Tirol. Das kommt im Norden gut an", sagt Manigel, dessen Sohn Frank Inhaber des Geschäfts ist. Als der Trittauer Markt noch auf einer Fläche hinter der Kirche zu finden war, habe ihm das besser gefallen. Der 67-Jährige sagt: "Da war die Atmosphäre schöner als am Schützenplatz."