Wer meint, dass Menschen immer früher immer mehr Berufserfahrung aufweisen müssen, kann Dennis Haecks, 36, als Beispiel nennen.

"Ich habe schon als Kind im Fischwagen mitgeholfen, manche Kunden kennen mich schon, seit ich klein war", sagt er. Kein Wunder, denn Fischfeinkost Haecks ist ein Familienbetrieb, Dennis Haecks steht seit 15 Jahren fast jede Woche donnerstags auf dem Markt in Großhansdorf, lange Jahre gemeinsam mit seinem Vater Holger, der im vergangenen Jahr gestorben ist. "Meine Mutter arbeitet im Büro und mein Bruder im Geschäft in Glinde. Ich bin aber viel lieber mit dem Wagen unterwegs, da ist mehr los."