Die Handwerkskunst wird in deutschen Schulen kaum vermittelt. Der Jugend frühzeitig das Arbeitsumfeld des Handwerks nahezubringen, das hat sich die Bürgerstiftung Ahrensburg mit dem Projekt Jugend und Handwerk zum Ziel gesetzt. Mit Unterstützung von Spendern und Förderern organisiert und finanziert die Stiftung an der Heimgartenschule in Ahrensburg und der Albert-Schweitzer-Schule in Bargteheide einen handwerklichen Unterricht. Er richtet sich an Schüler der achten und neunten Klasse. Handwerksmeister Waldemar August zeigt den Schülern verschiedene Techniken, die sie dann auch praktisch an Spezialmaschinen umsetzen können.