Bei den "Ammersbeker Impressionen" am Wochenende 9./10. April auf dem Gutshof und im "Pferdestall" präsentieren 60 Aussteller Kunsthandwerk, Mode, Gartenaccessoires und Delikatessen aller Art. Es gibt handgeschnitzte Schmuckkästen und Spieluhren aus dem Atelier Sommers in Henstedt-Ulzburg, kunstvoll geschmiedete Rankstäbe von Faouzi Mejri oder selbst gemachte Bürsten von Hans Wilhelm Hintz. Für Kinder und Jugendliche bringt Naturpädagoge Dag Wixforth seine Wippdrehbank mit, auf der wie im Mittelalter mit dem Antrieb eines Fußpedals nach Herzenslust gedrechselt werden kann. Im kulinarischen Angebot sind Crêpes, Falafel und Flammkuchen. Der Markt ist jeweils von 11 bis 18 Uhr geöffnet. Der Eintritt kostet drei Euro.