Noch schleudern die im Bienen-Lehr- und Schaugarten Ahrensburg aktiven Imker fleißig. Am Sonntag, 1. August, wollen sie den Honig verkaufen, der aus dem Blütennektar der Bäume rund ums Ahrensburger Schloss entstanden ist. Auch Frühjahrshonig können Besucher des Gartens (Bagatelle 2) erwerben. Geöffnet ist von 14 bis 17 Uhr. Außer dem Honigverkauf gibt es im Bienen-Lehr- und Schaugarten auch eine Ausstellung. Mit dieser Veranstaltung endet das Bienenjahr. Die jetzt heranwachsenden Bienen sind Winterbienen. Sie retten den Bienenstock lediglich über die Winterzeit.