Helmut Burmester, 84, Rentner: "Ohne Zucker, ohne Alkohol, ohne Fleisch. Das haben wir schon alles ausprobiert und in unseren Lebensstil übernommen. Wir möchten deswegen das Vorzeichen umkehren und nicht etwas weglassen, sondern etwas hinzufügen und jeden Tag gemeinsam einen Psalm lesen. Und ich werde jede Woche Freunden einen Brief schreiben. Mit dem Füller. Das fällt mir nicht ganz leicht, denn ich kann nicht mehr so gut sehen. Aber diese persönlichen Briefe machen die Gemeinschaft wertvoller."