Der Bauernverband Schleswig-Holstein hat eine Aktion gestartet, um die Verbraucher über Lebensmittelimitate aufzuklären.

Ahrensburg. Die Landwirte wollen die Verwendung von sogenanntem Analog-Käse statt originalem Käse stoppen. In Gesprächen will der Bauernverband die Kunden auf die Täuschung hinweisen.

Die Bäcker unterstützen die Aktion, indem sie mit Plakaten und Flugblättern in ihren Läden die Verwendung von Originalkäse bestätigen. "Nur wo Käse drauf steht, ist auch Käse drin" lautet die Botschaft. Analog-Käse wird vor allem von Massenherstellern genutzt. Das Käse-Imitat enthält Wasser, pflanzliche Fettsäuren und Aromen. "Qualität ist der beste Verbraucherschutz", sagt der schleswig-holsteinische Bauernverbandspräsident Werner Schwarz aus Rethwisch. Er kritisiert, dass für die Anbieter einzig das Kostenargument zähle. "Wir setzen auch in Zukunft auf das Echte", versichert Schwarz.