Die Zeitschrift „Kochen ohne Knochen“ ist ab sofort in der Stadtbücherei Ahrensburg erhältlich. Darin finden sich Informationen zur veganen Ernährung und Tierschutz, Rezepte, Erfahrungsberichte, Reportagen sowie Lebensmitteltests und Tipps zu Restaurants und Kochbüchern. Das Magazin erscheint alle drei Monate. Veganer verzichten auf alle Produkte, die vom Tier stammen – zum Beispiel auch Honig, Leder oder Wolle.