Am Sonnabend und Sonntag, 1. und 2. November, wird in Ammersbek die Messe Herbstträume ausgerichtet. Zum Beginn der dunklen Jahreszeit wird dann das Gelände rund um den „Pferdestall“ mit Feuerkörben, Fackeln und Lichteffekten von sogenannten „Psylights“ in Szene gesetzt. In dieser Atmosphäre bieten mehr als 90 Aussteller Wohnaccessoires, Kunsthandwerk aus Holz, Ton, Schmiedeeisen, Leder, Filz, Wolle und Stoff sowie Mode, Schmuck und Floristik an. Außerdem gibt es Kräuter, Wurst, Käse, Gemüse und Obst aus der Region. Am Sonnabend ist Herbstträume von 11 bis 18 Uhr geöffnet, am Sonntag geht es um 10 Uhr los. Der Eintritt kostet drei Euro, Kinder können kostenlos stöbern. Für sie gibt es an beiden Tagen von 14 bis 17 Uhr ein herbstliches Bastelangebot.