Stephan Helmes, 38, ist neuer Küchenleiter der Mensa der Erich-Kästner-Gemeinschaftsschule in Barsbüttel. Der gelernte Koch, der in bekannten Hotels gearbeitet hat, verfügt über eine 17-jährige Berufserfahrung und war zuletzt als Küchenchef in Kitas und Schulen tätig. Die Position war seit kurz vor den Sommerferien 2013 vakant. In den vergangenen Monaten hatten Mitarbeiterinnen der Mensa die Küche in Eigenregie geführt.