Der Herbst steht vor der Tür. Dann haben Schellfisch, Dorade und Zander Hochsaison. Doch nicht jeder hat ein gutes Fischgeschäft in der Nähe. Darum gibt es immer mehr Fisch-Lieferdienste. Die haben eine breite Produktpalette, von Aal, über Hummer bis Krabben, und bieten oft auch geräucherte Spezialitäten an. Innerhalb eines Tages sollen Fische oder Meeresfrüchte beim Kunden ankommen. Um die Kühlkette nicht zu unterbrechen, werden die Meerestiere in einer kälte-isolierende Versandbox mit Kühlpads auf den Weg geschickt. Nach seiner Ankunft per Expressversand, kann der Fisch gleich verarbeitet werden.
(kbe)