Mehr als 50 Prozent der in Deutschland gemästeten Hähnchen werden nach Informationen der Landwirtschaftskammer Niedersachsen in Niedersachsen gehalten. In Zahlen ausgedrückt sind das 32 Millionen Mastplätze von insgesamt fast 60 Millionen.

Allein im Jahr 2008 ist der Verbrauch von Hähnchen in Deutschland auf 11,1 Kilogramm pro Einwohner gestiegen. Jährlich wächst er um zirka vier Prozent an. Zum Vergleich: Der EU-Mittelwert liegt bei 17,1 Kilogramm pro Einwohner.

Vor einem Jahr ist eine Änderung der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung in Kraft getreten. Sie besagt unter anderem, dass für die Langmast eine Besatzdichte von 39 Kilogramm pro Quadratmeter Stallfläche gilt.