Sylt. Bei Dittmeyer's Austern-Compagnie dreht sich alles um die edle Muschel. Wieso Austern auf keinen Fall geschlürft werden sollten.
Sylt
Deutschlands einzige Austernfischer: Sylter Royal für alle
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Von Anika Würz
Austernfischer Matthias "Matze" Schrinner holt Austern-Poches von den Tischen in der Sylter Blidselbucht.
© Anika Würz