Hamburg. Die Kultimbiss ist bekannt. Ihr Inhaber muss zwei Läden schließen. Nun öffnet er den Imbiss zum ersten Mal – aber nur für einen Tag.
Gastronomie Schleswig-Holstein
Fischräucherei Petersen an der Schlei findet kein Personal
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Von Sophie Laufer
Der Imbiss von Udo Petersen in Maasholm ist gut besucht. An sonnigen Tagen sind die Schlangen lang. Jetzt kann der Unternehmer erst einmal nicht für Gäste öffnen, ihm fehlen Mitarbeiter.
© Andreas Laible