Tangstedt. Koch Matthias Gfrörer stellt Karte der Gutsküche Wulksfelde komplett um. Künftig soll Fleisch nur noch eine Beilage sein.
Vegetarische Ernährung
Fleisch war gestern: Die Gutsküche wird vegetarisch
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Von Sophie Laufer
Matthias Gfrörer (3. v. r.) mit einem Teil seines Teams in der Gutsküche Wulksfelde in Tangstedt.
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