Horst/Elmshorn. André Michen, stellvertretender Bürgermeister in Horst, eröffnet Laden mit Likören, Craft Beer, Tee und Wurst.
Manchmal reifen Schnapsideen zu Geschäftsmodellen. „Elbschluck“ aus Horst (Kreis Steinburg) ist so ein Beispiel. Nordischen Früchtchen „ut ’n Knick“ werden zu Likören verarbeitet. In einem halben Jahr hat André Michen schon 1000 Flaschen abgefüllt.