Elmshorn. Serie „Wo in aller Welt“ - Heute: Die Elmshorner Firma Capol. Sie beliefert fast alle großen Süßwarenhersteller weltweit. Ein Besuch.
Die großen Süßwarenhersteller der Welt zählen zu ihren Kunden. Dass Dragees im Mund schmelzen und nicht in der Hand, Lakritze appetitlich glänzen und Weingummis nicht zusammenkleben, dafür sorgt Capol. Das Elmshorner Unternehmen – 1975 gegründet – ist Marktführer für Mittel zur Oberflächenbehandlung von Süßwaren. Mit Glanzmitteln, Trennmitteln oder der Versiegelung von Süßwaren werden diese veredelt und haltbar gemacht. Die Trennmittel schützen beispielsweise vor Feuchtigkeit und machen die Süßigkeiten so länger genießbar. Außerdem sehen sie ansprechender aus. Das Auge isst schließlich mit.
Bis in die 80er-Jahre rührten Süßwaren-Hersteller noch ihre eigenen Glanz- und Trennmittel an – mehr oder weniger erfolgreich. Doch längst hat Capol den Markt erobert und vertreibt mehr als 250 maßgeschneiderte Produkte in über 75 Ländern weltweit. In Großbritannien und den USA ist der Oberflächenspezialist mit eigenen Niederlassungen vertreten, Hauptsitz ist Elmshorn in Deutschland. Heute beschäftigt das zur Freudenberg-Gruppe gehörende Unternehmen weltweit mehr als 90 Mitarbeiter, davon etwa 50 in Elmshorn.