Wedel. Insekten als Zukunftsmahlzeit? Ein Wedeler Restaurant-Chef bietet ein Aktionsmenü an. Für seine Gäste ist das eine Herausforderung.
Wedel
Gastronom serviert Heuschrecke à la carte
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Von Katy Krause
Im Wedeler Restaurant Mühlenstein kommen Mehlwürmer und Heuschrecken auf den Tisch. Geschäftsführer Marcus Fürstenberg zeigt die Nachspeise.
© krk | Katy Krause