Jedes Jahr zur Fastnacht werden in Elmshorn Graue Erbsen gegessen. Die Gastronomen der Krückaustadt servieren das Gemüse mit Salzkartoffeln und Kochwurst. Sogar ein Lied über „Graue Arven“ gibt es.
Tradition
Zur Faschingszeit: Elmshorner stehen auf Graue Erbsen
Von Anne Dewitz