Neben dem herkömmlichen Graue-Erbsen-Gericht, wie es in Elmshorn lange Tradition ist, bietet die Dittchenbühne auch 2011 Graue Erbsen auf ostpreußische Art, das heißt süßsauer, an. Natürlich gibt es auch ein kulturelles Beiprogramm. Wer am Dienstag, 8. März, um 19 Uhr die "Dittchen-Erbsen" im Gebäude an der Hermann-Sudermann-Allee probieren möchte, ist herzlich eingeladen. Man sollte sich unter der Telefonnummer 04121/89710 einen Platz reservieren.