Rund 3,5 Millionen Euro investieren Pächter René Schillag und der Eigentümer des Schulauer Fährhauses in die Modernisierung des Traditionshauses am Willkomm Höft. Schillag will das Ambiente nach eigenen Angaben heller, eleganter und moderner gestalten. Auch die Speisekarte soll geändert werden. Der neue Küchenchef Franz Jost, Gourmetkoch aus dem rheinischen Boppard, setzt auf raffinierte Fischkreationen und leichte mediterrane Küche. Die neue hauseigene Konditorei liefert täglich frische Torten und Desserts. Schillags Zielgruppe seien Familien und Festgesellschaften, Einheimische ebenso wie Touristen. Im April sollen die Umbauarbeiten abgeschlossen sein, bis dahin ist das Restaurant geschlossen. Der Betrieb der Schiffsbegrüßungsanlage läuft weiter.