"Kiek in de Köök" (ISBN 9-783-98119515-6) aus dem Tidenhubverlag ist das dritte West-Kochbuch. Gemeinsam mit Birgit Deckena hatte der Künstler vor einigen Jahren "Meerküche" (ISBN 978-3-9811951-2-5) herausgegeben, in dem Fischrezepte von der Nordseeküste und aus fernen Ländern verewigt sind, sowie "Mahlzeit - Malzeit" mit Speisen aus Norddeutschland (ISBN 9-78-3980902-63-2).

Aus der Region gibt es jedoch auch noch weitere leckere Literatur. Der Landfrauenverein Haseldorfer Marsch und Umgebung hat beispielsweise "To Kaffee un Koken in de Haseldörper Marsch" zusammengestellt. Es ist bei Ingrid Eisengarten unter 04122/811 70 zu bestellen. Der Titel "Eeten und Drinken in de Haseldörper Marsch" ist vergriffen und mit Glück nur noch antiquarisch zu erhalten.