Elmshorn/Rendsburg. Auszubildende zum Fleischer und zur Fleischerei-Fachverkäuferin zeigen am Donnerstag, 5. September, auf der Landwirtschaftsmesse Norla in Rendsburg ihre handwerklichen Fertigkeiten. Mit dabei sind auch 30 Schüler der Elmshorner Berufsschule. Sie messen sich am Vormittag mit weiteren Auszubildenden im Erstellen von Grillplatten und Kanapees. Am Mittag, nach der Siegerehrung, können Norla-Besucher die Grillspezialitäten probieren. Diese werden dafür am Stand der Fleischerinnung in Halle 2 gegrillt. Der Fleischerverband hat dort eine "gläserne Produktion" eingerichtet, in der vom 5. bis 8. September Fleischkäse und Bratwurst zubereitet werden.