Am Sonntag, 9. Juni, geht es bei der Henstedt-Ulzburger VHS um das Brot. Von 9 bis- 18 Uhr sollen die Seminarteilnehmer "Unser täglich Brot erwandern". Brot- und Ernährungsexperte Andreas Sommers setzt mit seinen Gästen in der Küche des Alstergymnasiums einen Teig für ein rustikales Roggenbrot an, geht dann mit ihnen auf den Weg zu einem alten Holzbackofen und anschließend über den Wanderweg zur Besichtigung der Mühle in Götzberg. Nach einer Brotzeit geht es zurück in die Küche, um das Brot zu backen. Hier gibt es noch Informationen rund um das Brotbacken auch einen "kleinen Happen". Die Teilnehmer erhalten anschließend ein herzhaftes Roggenbrot, das Rezept und eine Sauerteigkultur. Die Kursusgebühr beträgt 50 Euro, zuzüglich 15 Euro Lebensmittelumlage. Nähere Informationen zu diesem Kursus bei der Volkshochschule, Telefon 04193/755 30 00.