Itzstedt. Bayerische und thailändische Küche unter einem Dach: Aus dem Traditionshaus Juhls Gasthof in Itzstedt wurde BaySiamen.
Restaurant Itzstedt
Originelle Neueröffnung: Lokal vereinigt Bayern mit Thailand
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Von Claudia Blume
Koch Benjamin-Alexander Fries ist Deutsch-Thailänder und kommt aus London, Betreiber Oliver Roth stammt aus Bayerin und Ehefrau Bangorn aus Thailand.
© Claudia Blume | Claudia Blume