Tangstedt. Maschinen erleichtern in vielen Bereichen das Leben. Doch bei der Spargelernte setzen die Bauern noch auf Handarbeit.
Spargelernte
Gefragt ist vor allem Fingerspitzengefühl
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Von Marvin Graewert und Luna Weiß
Rund eineinhalb Kilo Spargel isst jeder Deutsche pro Kopf und Jahr
© dpa | Marcel Kusch