:: Fruchtig und unwiderstehlich: Kirschen. In Schleswig-Holstein wachsen auf rund 50 Hektar Süß- und auf rund 37 Hektar Sauerkirschen. Früher wurden sie eingeweckt, heute werden sie frisch vom Baum oder vom Markt verzehrt. Wer Kirschen mag, sollte sich ranhalten; denn die roten Früchtchen schmecken jetzt besonders lecker. (HA)