Die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein wurde 1978 vom Land Schleswig-Holstein gegründet. Heute arbeiten 50 Mitarbeiter für die Stiftung, die die größte ihrer Art in Deutschland ist. Sie kauft oder pachtet in Schleswig-Holstein land- und forstwirtschaftliche Flächen, um sie für den Natur- und Artenschutz zu sichern, die biologische Vielfalt zu erhöhen und die landschaftliche Schönheit Schleswig-Holsteins zu erhalten, wie es in der Selbstdarstellung heißt.

Zunehmend verwaltet die Stiftung auch Naturschutzflächen, die in privatem oder kommunalem Eigentum sind. Darüber hinaus fördert sie Dritte bei Naturschutzvorhaben und führt Artenschutzprojekte durch. Seit ihrer Gründung hat sie über 32.000 Hektar erworben und den Ankauf durch Dritte von mehr als 2200 Hektar gefördert. Etwa 19.000 Hektar dieser Flächen sind an insgesamt 1300 Pächter vergeben.

Im Kreis Segeberg arbeitet die Stiftung derzeit unter anderem am Projekt „Holsteiner Lebenskorridore“. Dabei sollen durch Straßen zerschnittene Räume wieder vernetzt werden.