Am Sonnabend, 9. November, kommt Hamburgs erste mobile Mosterei von 10 bis 15 Uhr auf das Gut Wulksfelde nach Tangstedt.
Tangstedt. Dort können sich die Besucher aus ihrem Obst frischen Saft für zu Hause pressen lassen. Außerdem besteht die Möglichkeit, die transparente Produktion der Mosterei kennenzulernen.
Die Mosterei auf Rädern tourt bereits seit Mitte September durch die Hamburger Bezirke und presst köstlichen Saft aus Äpfeln, Birnen und Quitten. Für die Pressung ist eine Mindestmenge von 75 kg (ca. 4–5 Obstkisten) Obst nötig.
Bei der Pressung kann zwischen kaltgepresstem Saft zur Herstellung von Most, Wein und Essig oder haltbar gemachtem pasteurisierten Saft gewählt werden. Der Preis für kaltgepressten Saft beträgt 60 Cent pro Liter, für pasteurisierten Saft 5,50 Euro für fünf Liter. Für die Kaltpressung müssen Behälter mitgebracht werden.
Weitere Infos über die mobile Mosterei gibt es im Internet.
(nz)