Schon mal gebratenen Vanille-Whiskey-Pudding mit Chili-Kirsch-Kompott probiert? Oder Schokoladenpudding mit Walnusskrokant und Himbeersauce? Bestimmt lecker.

Henstedt-Ulzburg . Das sind einige Rezepte, die für den Puddingwettbewerb 2013 eingereicht wurden. Wer mehr über die Rezepte erfahren möchte, bekommt am Sonntag, 10. März, Informationen aus erster Hand: Während der Messe "Henstedt-Ulzburg is(s)t gut" werden sie vorgestellt und von einer Jury prämiert.

Von 10 bis 17 Uhr dreht sich im Bürgerhaus alles um Gesundheit und Essen - im allerweitesten Sinne. Carola und Andreas Sommers haben für ihre zweite Messe über 40 Aussteller zusammenbekommen. Sie decken ein breites Spektrum ab: Ernährungsberatung, Wellnesstherapien, Gesundheits-Coaching, kulinarische Spezialitäten aus den verschiedensten Bereichen und vieles mehr wird während der Messe präsentiert. Dazu gehört auch Kurioses: Eine Kosmetik-Präsentation mit galvanischen Strömen ist sicher nicht alltäglich. Auch über Trauerbegleitung und Reisen für Trauernde können sich die Besucher informieren.

Vor dem Bürgerhaus wird ein kleiner Markt aufgebaut, auf dem es zum Beispiel Senf-, Likör- und Schnapsspezialitäten, Kartoffeln und Eier aus Selbsterzeugung oder Frühlingssträuße zu kaufen gibt.

Dazu gibt es Vorträge und Workshops - ebenfalls zu den unterschiedlichsten Themen. "Wie Nahrung unsere Sexualität beeinflusst" (11.45), "Sauer macht lustig, Übersäuerung krank" (15.30) oder "Wasser - lernen sie ein unterschätztes Lebensmittel kennen" (14.45 Uhr). Und übrigens: Auch bei einer Gesundheitsmesse darf der Bratwurststand nicht fehlen.