Ellerau. Bruschetta und Carpaccio werden beim Italiener gern genommen. Zu Hause aber fehlen die Klassiker oft auf der Speisekarte. "Dabei ist es gar nicht schwierig, diese und andere typische Spezialitäten aus Italien selbst herzustellen", sagt Jesco Strozynski, 44. Der leidenschaftliche Hobbykoch hat seine Passion zum Beruf gemacht und gibt Kochkurse. In zwei Kursen der VHS Ellerau wird er mit den Teilnehmern italienisch kochen. Im Grundkursus am 15. März geht es um die Basis, am Montag, 27. Mai, steht bei der kulinarischen Entdeckungstour ins Piemont ein Vier-Gänge-Menü auf dem Programm. "Und das werden wir hinterher gemeinsam genießen", sagt der Dozent. Kochen für Männer und Mittelmeerküche heißen zwei weitere Kurse, die das Kochen im neuen VHS-Heft abrunden.
"Unsere VHS hat ein großes Angebot für einen so kleinen Ort", sagte Bürgermeister Eckart Urban, als er das Programm gemeinsam mit VHS-Chefin Ruth Gildemeister vorstellte. 126 Angebote gibt es ab sofort, 30 sind neu, 24 richten sich speziell an Kinder und Jugendliche. Ein Fitness-Cocktail für den ganzen Körper ist dabei, die beliebte Aqua-Gymnastik, Sprachen, PC-Kurse, Mädchen können Shamballa-Armbänder basteln. Anmeldekarten liegen bei der VHS (Telefon 04106/76 86 61) im Rathaus aus.
(ms)