Klingt schräge. Ist es auch. Nicht die Sachertorte macht momentan Furore, sondern die Sachertomate oder auch Schokoladentomate. Sie ist allerdings keine Kreation abgehobener Sterne-Köche. Sondern eine Pflanze, die fast vergessen war und jetzt wieder entdeckt worden ist. Sacher wird die Schokoladentomate wegen ihrer dunklen Schalenfarbe genannt. Sie schmeckt fruchtig-süß und machen als Hingucker auf einem Büfett und auf einem edel angerichteten Salatteller eine bella figura. Obendrein ist die wieder entdeckte Exotin gut haltbar, schnittfest und schon wegen ihres Aromas als Rohkost ein Genuss. Doch sie kann auch gegrillt oder als Suppengemüse gekocht werden. Schokoladentomaten können schon jetzt auf der Fensterbank vorgezogen werden, um später ins Freie oder ins Gewächshaus umzuziehen.